15 y 16 de diciembre de 2018 – 2018ko abenduaren 15an eta 16an
Una carpa inundada del aroma de la trufa
El domingo 16 de diciembre Valdorba estará de fiesta y la trufa negra es su protagonista.
Un pueblo con un espectáculo en cada ricón
- Vive en directo como perros e incluso un jabalí encuentran las trufas bajo tierra gracias a su olfato.
Un fin de semana repleto de actividades
Cata maridaje de vino y trufa, demostraciones de cocina, concierto, comida popular... No te quedes sin sitio y reserva tu plaza.
También puedes reservar un espléndido menú trufado en el Restaurante Coto Valdorba (T. 948 721 021 - Página web).
Y disfrutar el fin de semana de pintxos trufados en el Restaurante Bar Ángel en Barásoain desde el viernes noche hasta el domingo noche (T. 948 720 039).
Vente a la Feria de la Trufa a...
Descubrirla
Aún no es fácil encontrar en nuestros mercados esta peculiar seta, capaz de aromatizar nuestros mejores platos. No te pierdas esta oportunidad de verla, tocarla y olerla.
Comprarla
Tan cerca de Navidad y con los días contados para que la aproveches al máximo, nuestro objetivo es que te luzcas en los menús de estas fiestas con este apreciado aromatizante.
Disfrutarla
En un entorno privilegiado como es Valdorba, con su paisaje y sus joyas románicas, seguro que te embriagará tanto como el potente aroma de su seta más apreciada.
Recetas para realizar tus pinchos trufados
Carpacho de Gamba con vinagreta de trufa y aroma a cítrico
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Ingredientes 10cl Ginebra, 20cl tónica, 6gr agar-agar,
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¿Quieres participar en la cata de vino y trufa, en la comida popular? No te quedes sin sitio y reserva tu plaza.